alte evenimente

19 martie 2020

Program suspendat din cauza Pandemiei

Pe durata pandemiei COVID-19 vinoteca va ramane inchisa.
10 aprilie 2017

Vinul săptămânii la Carpe Diem

Pastoral de Ilie Gogu si Chardonnay 2015 Carpe Diem

Wednesday Uncorked #19 - Sparklings (Methode Charmat)

Si pentru ca suntem in sezonul sarbatorilor de iarna a venit timpul sa degustam vinurile efervescente.
Am incercat sa aflam secretul aparitiei magicelor bule in pahar si am comparat (degustind desigur) urmatoarele vinuri spumante, toate produse dupa metoda Charmat - cu fermentarea secundara in recipiente cu presiunea si temperatura controlata:
1. Henkel Trocken - Germania
2. Crisecco, Cricova - Moldova
3. Contarini, Prosecco - Italia 
4. Pik, Brut, Alianta Vin - Moldova
5. Brazilian Soul - Brazilia
6. Moldova de Lux, Milestii Mici - Moldova
7. Veuve du Vernay - Franta 
8. Nisporeni, Brut - Moldova 
si spre marea noastra bucurie cistigatorul s-a dovedit a fi un reprezentant al scolii vinicole moldovenesti. 
Peste 7 zile vom degusta spumante produse dupa metoda traditionala (champenoise), speram iarasi sa avem reprezentantii Moldovei pe treptele cele mai inalte ale podiumului.

s