alte evenimente

10 aprilie 2017

Vinul săptămânii la Carpe Diem

Pastoral de Ilie Gogu si Chardonnay 2015 Carpe Diem
14 martie 2017

Nou la Carpe Diem

Setul de arome Master Wine Aromas Tasting Kit

Wednesday Uncorked #19 - Sparklings (Methode Charmat)

Si pentru ca suntem in sezonul sarbatorilor de iarna a venit timpul sa degustam vinurile efervescente.
Am incercat sa aflam secretul aparitiei magicelor bule in pahar si am comparat (degustind desigur) urmatoarele vinuri spumante, toate produse dupa metoda Charmat - cu fermentarea secundara in recipiente cu presiunea si temperatura controlata:
1. Henkel Trocken - Germania
2. Crisecco, Cricova - Moldova
3. Contarini, Prosecco - Italia 
4. Pik, Brut, Alianta Vin - Moldova
5. Brazilian Soul - Brazilia
6. Moldova de Lux, Milestii Mici - Moldova
7. Veuve du Vernay - Franta 
8. Nisporeni, Brut - Moldova 
si spre marea noastra bucurie cistigatorul s-a dovedit a fi un reprezentant al scolii vinicole moldovenesti. 
Peste 7 zile vom degusta spumante produse dupa metoda traditionala (champenoise), speram iarasi sa avem reprezentantii Moldovei pe treptele cele mai inalte ale podiumului.